Salade César Croq’Kilos minceur spécial célibataire
Salades
20 min
Temps total
1
Pers.
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Ingrédients
1
Pers.
- 1 sucrine
- 1 petit blanc de poulet
- 2 tranches de pain aux graines
- 10 g de parmesan
- 1 petite gousse d'ail
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature 0%
- 1 cuillère à café de jus de citron
- ¼ de cuillère à café de moutarde
- ¼ de cuillère à café de Worcestershire sauce
- Sel & poivre
Étapes de préparation
20 min
Temps total
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, la moutarde, la sauce Worcestershire et le yaourt nature. Émulsionnez et réservez.
- Détachez les feuilles de sucrine, lavez et essorez-les. Détaillez le blanc de poulet en petits dés.
- Toastez les tranches de pain au grille-pain, puis frottez-les avec la chair de la gousse d’ail coupée en deux. Détaillez chaque tranche en dés pour former des croûtons.
- Faites chauffer l’huile dans une petite poêle antiadhésive et ajoutez les dés de poulet. Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes à feu vif, en remuant.
-
Retirez le poulet et remplacez-le par les croûtons. Dorez à feu vif quelques minutes de plus, puis mélangez dans une assiette avec la sucrine, le poulet et le parmesan.
- Arrosez de sauce au yaourt et dégustez votre salade Croq’Kilos !