Pumpkin spice latte allégé en calories (latte au potiron épicé)
Café & Cappuccino
45 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 6 c. à soupe de purée de potiron
- 60 cl de lait écrémé
- 6 expresso courts bien chauds
- 20 cl de crème liquide légère
- le jus et le zeste râpé d'une orange
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- cannelle en poudre
Étapes de préparation
45 min
Temps total
25 min
Préparation
20 min
Cuisson
- Montez la crème liquide bien froide en chantilly bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.
- Réservez la chantilly au frais jusqu'à utilisation.
- Mélangez la purée de potiron avec le jus et le zeste de l’orange dans une casserole.
- Mettez à chauffer à feu doux puis ajoutez le lait et le sirop d'érable.
-
Mélangez bien puis dès que le mélange est fumant, mixez le tout dans un blender jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
- Versez dans quatre grands verres.
- Versez un expresso dans chaque verre.
- Complétez en répartissant la crème chantilly sur le dessus.
- Saupoudrez de cannelle en poudre.
-
Dégustez de suite.