Gâteau aux pommes minceur parfumé à la bière
Gateaux
1 h 15 min
Temps total
8
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
8
Pers.
- 4 pommes
- 300 g de farine
- 20 cl de bière
- 140 g d'édulcorant en poudre
- 4 oeufs
- 200 g de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
1 h 15 min
Temps total
15 min
Préparation
1 h 00 min
Cuisson
- Pelez, épépinez et coupez en morceaux les pommes.
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
- Battez les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant dans un saladier.
- Ajoutez le fromage blanc, la farine et la levure puis remuez bien jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
-
Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec le sel et ajoutez-les délicatement à la préparation, à l'aide d'une maryse.
- Incorporez les morceaux de pommes et remuez sans trop mélanger.
- Versez la préparation dans un moule en silicone.
- Enfournez à four froid et mettez en marche le four à 150°C.
- Laissez cuire environ 1 heure en vérifiant la cuisson.
-
Laissez tiédir puis démoulez.
- Servez tiède ou froid.