Confiture de poires à la stévia
Confitures
11 min
Temps total
30
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
30
Pers.
- 500 g de poires
- 3 cuil. à soupe d’eau
- 240 g de stévia
- 1 sachet de pectine
Étapes de préparation
11 min
Temps total
10 min
Préparation
1 min
Cuisson
- Coupez les poires en petits morceaux.
- Faites-les bouillir dans une casserole sur feu vif avec l'eau et la stévia. Réduisez-les ensuite en purée à l’aide d’un mixeur plongeur.
- Ajoutez la pectine dans la casserole et faites bouillir pendant encore 1 minute tout en mélangeant.
- Retirez du feu et versez la confiture dans des bocaux en verre propres.
-
Fermez hermétiquement les bocaux et retournez-les pour faire le vide d'air, jusqu'à ce que la confiture soit refroidie.