Avocat farci mangue, tomate et crabe
Légumes Farcis
15 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 2 avocats
- 1 boîte de chair de crabe
- 2 tomates
- 1/2 mangue
- 1 échalote
- persil haché
- quelques gouttes de Tabasco®
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de jus de citron
- sel, poivre
Étapes de préparation
15 min
Temps total
15 min
Préparation
- Pelez et hachez l'échalote.
- Nettoyez les tomates et coupez-les en petits dés.
- Coupez la chair de la mangue en petits cubes.
- Mélangez l'huile, le jus de citron, le tabasco, du sel et du poivre dans un bol.
-
Ajoutez l'échalote, les tomates, la mangue et le persil, en mélangeant bien.
- Egouttez la chair de crabe.
- Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux.
- Garnissez les avocats avec la préparation aux tomates et mangue.
- Placez sur le dessus la chair de crabe.
-
Servez bien frais.