Mayonnaise sans huile au fromage blanc 0%
Sauces
Note
Vous cherchez une alternative plus légère à la mayonnaise traditionnelle ? Cette recette de mayonnaise sans huile au fromage blanc 0% est faite pour vous ! Simple et rapide à préparer, elle sera parfaite pour accompagner vos crudités, vos viandes grillées ou vos poissons.
Ingrédients
- 150 g de fromage blanc 0%
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 cuillère à café de jus de citron
- sel, poivre
Étapes de préparation
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Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec le jaune d'oeuf, la moutarde douce et le jus de citron.
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Salez et poivrez à votre convenance.
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Fouettez énergiquement à l’aide d’un fouet, jusqu'à ce que la mayonnaise prenne.
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Réservez au frais jusqu'au service.
L'Astuce Diet
Cette mayonnaise sans huile est une excellente option pour les personnes qui suivent un régime faible en gras. Le fromage blanc 0% remplace l'huile et permet de réduire considérablement la teneur en calories et en gras de cette sauce.
Pour une touche d’originalité, ajoutez à votre mayonnaise allégée une cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée. Il ne reste plus qu’à vous régaler.