Roulé de saumon aux asperges

Ingrédients

• 4 tranches de saumon
• 1 pot de grandes asperges
• 1/2 pot de creme fraiche
• une poignee de ciboulette fraîche ciselée

Préparation

1. Préparer dans un bol la crème et la ciboulette.

2. Etaler les tranches de saumon.

3. Couper les asperges en deux pour faire des plus petits morceaux, les déposer sur le milieu des tranches de saumon et mettre une cuillère a soupe de crème de ciboulette dessus.

4. Puis enrouler chaque tranche.