Ingrédients
- 1 kg de semoule fine
- 1 cuillère à soupe de sel
- de l'eau
- 1 carré de levure de boulanger
- un oeuf
- graines de sésame
Préparation
-
Verser dans un grand saladier la semoule, le sel
-
Ajouter la levure
-
Ajouter de l'eau
-
Pétrir la pâte
-
Sur un plan de travail travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène
-
Laisser reposer la pâte pendant 1 heure
-
Beurrer un moule
-
Placer la pâte dans le moule
-
Séparer le blanc du jaune d'oeuf
-
Mélanger le jaune d'oeuf
-
Avec un pinceau recouvrir la pâte de jaune d'oeuf
-
Parsemer de graines de sésame
-
Mettre au four environ 20 minutes
3.17 sur 5