Ingrédients
Préparation
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Oter les feuilles vertes, il reste un bel épis aux grains dorés ou blancs.
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Envelopper chaque épi dans du papier d'aluminium en ayant soin de laisser
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Passer l'air aux deux extrémités.
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Ainsi habillé on peut le passer sur le barbecue, temps de cuisson 10 à 12 minutes.
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En cas de temps pluvieux, vous pouvez aussi le cuire au four préchauffé à 210°C (425-450°F, thermostat 7) pendant vingt-cinq minutes.
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Cuit de cette manière, l'épi se mange avec les doigts, enduit de beurre salé et de poivre
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