Nems aux asperges et au chèvre

Ingrédients

• 4 feuilles de brick
• 1 chèvre frais
• 4 tranches de lard
• 1 boîte d'asperges vertes géant vert
• sel et poivre

Préparation

1. Faire revenir à la poêle le lard 1 à 2 minutes. Déposer au milieu d'une feuille de brick 1 morceau de chèvre, 1 tranche de lard, 2 asperges. Saler et poivrer. Plier la feuille de brick et la badigeonner de beurre fondu.

2. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 5 minutes. Surveiller la cuisson car les bricks brûlent vite.

3. Pour finir... Servir avec une salade verte en entrée ou en plat principal.