Ingrédients

  • 1 petit filet mignon de porc
  • 1 oignon rouge
  • 5 feuilles de kale
  • huile d'olive
  • miel liquide
  • sauce yakitori
  • sauce chinoise au piment doux
  • poivre du moulin
  • cinqépices

Préparation

  1. Lavez le kale, retirez la côte centrale et coupez les feuilles en lanières.

  2. Emincez le filet mignon en fines lamelles.

  3. Faites chauffer l’huile dans un wok, faites revenir la viande avec l’oignon émincé 5 mn, ajoutez le miel et le cinq-épices en mélangeant, puis le kale, les sauces, un peu de sel et de poivre et poursuivez la cuisson en remuant pendant 10 mn.

L'astuce

Vous pouvez faire 
un wok végétarien en ne faisant sauter que des légumes.

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