Wok de chou et crevettes

Ingrédients

• 1/2 chou vert lisse
• 400 g de crevettes roses
• huile d'olive
• sel, poivre
• gingembre
• sauce soja

Préparation

1. Laver le chou vert et le couper en fines lamelles. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans le wok.

2. Ajouter les lamelles de chou dans le wok pendant 10 min. Saler, poivrer et ajouter le gingembre.

3. Ajouter les crevettes roses décortiquées.

4. Laisser cuire 5 mn en remuant fréquemment. Ajouter la sauce soja et servir.