Ingrédients
- 28 tranches très fines de viande des grisons
- 1 petit melon des charentes
- 60 g de pistaches vertes non salées
- 1 citron vert
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- 1 tour de moulin à poivre
Préparation
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Posez la viande des Grisons dans un grand plat, arrosez-la de jus de citron
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Vert, puis d’huile d’olive et réservez.
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Détaillez le melon en petits cubes ou en billes.
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Hachez les pistaches.
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Au moment de servir, parsemez la viande des Grisons de billes de melon et de pistaches.
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Poivrez légèrement.
L'astuce
Avec ce menu, servez… un jus de tomates à la lavande
5 sur 5