Ingrédients
- 150 ml de crème fraiche liquide
- 250 g de fruits rouge
- 1 jaune d'oeuf
- 60 g de chocolat blanc
- 3 c a s de sucre glace
- environ 10 spéculos
Préparation
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- fouetter la crème en chantilly en ajoutant le sucre peu a peu.
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- fondre le chocolat blanc au bain marie
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- ajouter ac le jaune d'œuf dans un bol
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- mélanger et ajouter avec la chantilly délicatement
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-mixer 250gr de fruits rouge
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- broyer les spéculoos
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(alterner les couches dans les verrines en mettant une couche de spéculoos entre chocolat et fruits rouge )
4 sur 5