Ingrédients
- 8 biscuits cuillères
- 250 g de fruits rouges
- 50 g de sucre
- 1 boite(s) de mascarpone
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- 3 oeufs
- 8 biscuits thé ou spéculoos
Préparation
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Mixer les fruits rouges avec une cuillère a café de sucre.
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Dans un saladier mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs puis la mascarpone et la creme fraiche.
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Monter les blancs en neige et les incorporer a la preparation.
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Prener les verrines mettre un biscuit cuillere, les fruits rouges, quelques cuillere a soupe de la preparation emiettez le biscuit the puis remettre de la preparation mascarpone.
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Mettez au frais toute une nuit.
3 sur 5