Ingrédients

Préparation

  1. Faites cuire du blé concassé ou du boulgour en lui gardant une certaine fermeté. Laissez refroidir.

  2. Mélangez avec céleri en branche en bâtonnets, concombres et oignons blancs râpés gros, sel, poivre, les feuilles d'une botte entière de cerfeuil haché, jus de citron et huile de noix.

  3. Ajoutez-y quelques cerneaux de noix grossièrement hachés.

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