Name: Saumon fumé farci
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches de saumon fumé de norvège; 400 g de fromage blanc; 150 g de crème liquide,; 1 pot d'oeufs de saumon de norvège; 4 petits oignons blancs; brins de ciboulette; poivre du moulin.

Saumon fumé farci

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 15 min.
Calories.: 294 Cal/pers.
Difficulté: Facile
Prix: Bon marché

Ingrédients

4 tranches de saumon fumé de norvège
400 g de fromage blanc
150 g de crème liquide,
1 pot d'oeufs de saumon de norvège
4 petits oignons blancs
brins de ciboulette
poivre du moulin.

Préparation

Battez la crème liquide froide en chantilly.

Incorporez-la délicatement aux 300 g de fromage blanc en soulevant la masse. Incorporez également les oeufs de saumon de Norvège (réservez-en pour la décoration finale). Poivrez.
Pelez et émincez finement les oignons. Coupez les tranches de saumon en deux ou trois selon la taille des tranches. Déposez un peu du mélange fromage blanc-oeufs de saumon, ajoutez les petits oignons blancs émincés, quelques touches de fromage blanc et d'oeufs de saumon.
Décorez de ciboulette ciselée.
Votre saumon fumé farci peut alors être servi.
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