Ingrédients
- 400 g de morue dessalée
- 1 boîte de pois chiches
- 1 bouquet de coriandre
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- huile d'olive
- vinaigre
- sel, poivre
Préparation
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Emiettez 400 g de morue dessalée puis mélangez-la avec 1 boîte de pois chiches, 1 bouquet de coriandre ciselée, 1 gousse d’ail et 1 oignon émincés. Assaisonnez d’huile d’olive, de vinaigre, de sel et de poivre.
L'astuce
Recette du restaurant Sal, Praia do Pego, Carvalhal.
restaurantesal.pt
4.13 sur 5