Ingrédients
- 4 pommes de terre (bindge)
- 1 cuillère(s) à café de harissa (+ ou selon goût)
- 2 cuillère soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère(s) à café de cumin en poudre
- 1 jus de citron
- sel, poivre
Préparation
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Éplucher, laver, couper en gros dés les pommes de terre.
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Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée (ou 10 min au micro-onde 900W).
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Les mettre dans une coupe, ajouter l'harissa, le cumin et poivrer.
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Mélanger le tout avec un peu de jus de citron.
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Laisser bien refroidir avant de servir.
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Bon appétit.
4.5 sur 5