Ingrédients
- 400 g de trévises
- 200 g de truites fumées
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
- 1 yaourt nature
- 1/2 citron
- sel, poivre
Préparation
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Lavez et essorez la salade.
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Pressez le jus du demi citron et coupez la truite en lamelle.
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Préparez la vinaigrette : Dans une jatte émulsionnez au fouet : le jus du demi-citron, le yaourt, la moutarde, le sel et le poivre.
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Dans un saladier mettez la salade, décorez avec les lamelles de truite et arrosez de vinaigrette.
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Servez bien frais.
3 sur 5