Ingrédients
- pour 4 personnes
- 300 g de chou chinois
- 2 cuillère(s) à soupe d'huile d'arachide
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
- 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja
- huile de sésame
- gingembre
- ustensiles particuliers : wok
Préparation
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Epluchez les oignons et émincez les.
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Détachez les feuilles du chou chinois et coupez-les en larges lanières.
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Chauffez l'huile d'arachide dans le wok et faites dorer les oignons émincés et le gingembre. Remuez constamment.
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Ajoutez les feuilles émincées de chou et cuisez 2 à 3 minutes tout en remuant.
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Versez la sauce soja et quelques gouttes d'huile de sésame sur les légumes.
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Poivrez et servez bien chaud avec des nouilles ou des vermicelles de riz
4 sur 5