Ingrédients
- 500 g de porc haché
- 3 champignons noirs
- 10 feuilles de raviolis
- sel, poivre
Préparation
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Pour réaliser vos raviolis vietnamiens :
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Hacher les champignons que vous avez fait tremper dans l'eau pour qu'ils se réhydratent et les mélanger au porc. Saler, poivrer.
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Prendre une feuille, déposer au milieu une cuillère à café de farce et plier-la en forme de triangle.
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Quand tous les triangles sont faits, préparer l'huile de friture en la faisant chauffer. Quand celle-ci est chaude (attention il ne faut pas qu'elle soit trop chaude)mettre dans le panier de friture 5 à 6 raviolis.
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Quand les raviolis sont dorés, les retirer.
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Déguster vos raviolis vietnamiens sans modération !
2 sur 5