Ingrédients

  • ou 2 bottes de radis ronds
  • ou 2 cuillère(s) à soupe de sucre cristallisé

Préparation

  1. Faites chauffer 1 litre d’eau dans le compartiment inférieur du cuit-vapeur.

  2. Coupez les radicelles et les fanes des radis en laissant un peu de tige.

  3. Lavez et égouttez les radis.

  4. Placez-les dans le panier perforé, salez, parsemez de sucre, couvrez et faites cuire pendant 10 mn.

  5. Servez chaud.

L'astuce

Vous pouvez prendre des radis ronds, roses ou rouges, plus doux, ou bien des radis longs et roses.
Vous pouvez aussi retirer complètement la queue des radis si vous préférez.

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