Ingrédients
- pour 4 personnes :
- 300 gr. de blanc de poulet précuit
- 16 crevettes black tiger
- 1 ananas nettoyé
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère(s) à soupe de sucre
- 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'arachides
- 2 cuillère(s) à soupe de tamarin ou du jus de citron
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans un wok.
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Ajouter l'ail et laisser frire jusqu'à ce qu'il prenne un peu de couleur.
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Ajouter ensuite le poulet et les crevettes, le sucre et le tamarin.
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Bien remuer avec une cuillère en bois.
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En dernier lieu, ajouter l'ananas découpé en petits morceaux.
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Laisser encore cuire deux minutes et servir immédiatement avec du riz blanc parfumé.
4 sur 5