Ingrédients
Préparation
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Nettoyez et videz les truites, coupez les nageoires.
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Passez-les dans la farine.
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Mettez le beurre dans une poele bien chaude et faites dorer les truites (environ 4 minutes de chaque côté).
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Salez, dressez sur un plat de service, versez le beurre par-dessus avec un jus de citron, et servez.
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