Ingrédients

  • 3 pamplemousses roses
  • 6 cuillère(s) à soupe de cassonade (sucre roux)
  • 6 cuillère(s) à soupe de rhum vieux

Préparation

  1. Préchauffer le gril du four.

  2. Couper les pamplemousses en deux et détacher délicatement les segments avec une cuillère sans les retirer et sans perdre de jus.

  3. Déposer les demi-pamplemousses dans un plat pouvant aller au four.

  4. Saupoudrer chaque moitié d'une cuillère à soupe de cassonade.

  5. Arroser d'une cuillère à soupe de rhum vieux.

  6. Faire gratiner 5 minutes sous le gril du four ou jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé.

  7. Servir chaud en entrée.

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