Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie complet (type pain américain)
- 50 cl de cidre doux
- 2 camemberts
- 50 g de beurre
Préparation
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Versez le cidre dans une casserole et faites le réduire à feu vif jusqu'à ce qu'il prenne un consistance sirupeuse.
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Pendant ce temps, faites griller légèrement les tranches de pain de mie et disposez les sur une plaque de four généreusement beurrée.
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Retirer la croûte du tour des camamberts à l'aide d'un petit couteau puis coupez les en en morceaux.
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Allumez le grill du four.
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Incorporez les morceaux de camembert dans le cidre réduit et remuez sans cesse, sur feu doux, afin d'obtenir une sorte de fondue.
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Répartissez la sur les tranches de pain de mie et glissez les sous le gril du four pour les faire faire blondir.
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Servir très chaud accompagné d'un cidre fermier.
4 sur 5