Ingrédients
- 125 g de sucre en poudre, 125 g d'amandes entières non mondées, 125 g de chocolat à 70% de cacao coupé en morceaux, 3 oeufs 5cl de cognac 1 zeste d'orange non traitée sans la partie blanche.
Préparation
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Préchauffez le four à 150°. Dans le bol du blender, mixez successivement tous les ingrédients en commençant par les œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans un moule en alu (inutile de le beurrer) et enfournez Lorsque le Brownie est cuit, démoulez-le et coupez-le en petits cubes à la sortie du four. Dégustez tiède ou froid.
4 sur 5