Ingrédients
- 8 cl de whisky irlandais
- 20 cl de café très chaud et fort
- 3 cuillère(s) à soupe de crème fouettée très froide
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation
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Pour préparer un irish coffee:
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Faire réchauffer le mélange whisky irlandais - sucre dans une casserole et à feu doux, afin d’obtenir un liquide homogène.
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Ajouter le café à la préparation et remuer légèrement.
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Verser le tout dans un verre à bière préalablement rincé à l'eau chaude.
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Napper la surface du liquide d’une épaisse couche de crème fouettée (3-4 cm).
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Le résultat doit ressembler à un verre de stout.
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Servir immédiatement
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L'abus d'alcool est dangereux. Il est à consommer avec modération.
4.56 sur 5