Ingrédients
Préparation
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Retirez la croûte du reblochon et coupez-le en lamelles.
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Préchauffez le four sur th. 6/180°.
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Fouettez la crème et l’œuf. Assaisonnez de sel et de poivre.
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Trempez les rondelles de pain dans le mélange à la crème. Si le pain est dur, laissez-le s’imbiber. Garnissez un plat à gratin avec les rondelles de pain. Intercalez ensuite les lamelles de reblochon.
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Versez le restant de crème et enfournez pour 30mn.
L'astuce
Accompagnez le gratin de viande des Grisons ou de jambon cru.
3.65 sur 5