Ingrédients
- 2 courgettes de taille moyenne
- 120 g de tofu
- 1 fromage de chèvre frais
- crème liquide
- fromage râpé
- herbes aromatiques
- sel, poivre
Préparation
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Éplucher les courgettes, les couper en rondelle et les faire blanchir.
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Écraser à la fourchette le tofu et le fromage de chèvre.
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Ajouter le sel, le poivre et les herbes à votre convenance.
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Dans un plat à gratin alterner une couche de courgettes et une couche du mélange fromage/tofu.
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Terminer en arrosant de crème liquide et de fromage râpé.
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Mettre au four 30 minutes à 160°.
3.57 sur 5