Ingrédients
- pour 6 personnes
- 2 betteraves rouges cuites
- 1 concombre
- 1 yaourt greek
- vinaigire à la framboise
- persil plat
- sel
Préparation
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Epelucher les betteraves et le concombre, les couper en morceau.
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Mixer betteraves, concombre, coriandre et yaourt.
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Ajouter vinaigre, sel et persil.
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Servir frais avec quelques glaçons.
4 sur 5