Ingrédients
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 30 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 40 cl de lait de coco
Préparation
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Dans un récipient, mélangez la farine, le sachet de levure et le sucre. Faites un puits, cassez les œufs au centre.
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Versez le beurre fondu, le lait et le lait de coco petit à petit, tout en mélangeant avec un fouet électrique (si votre pâte présente des grumeaux, passez-la au tamis)
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Laissez reposer 2 h au frais avant de cuire les gaufres environ 5 mn chacune dans un gaufrier bien chaud.
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Saupoudrez de sucre avant de déguster.
3.81 sur 5