Ingrédients
- 1 courgette
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 cl de lait
- 2 oeufs
- 60 g de beurre fondu
- 1 poignée de ciboulette ciselée
- 2 pincées de sel
- poivre
Préparation
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Râpez la courgette, placez-la dans une passoire et saupoudrez de sel. Laissez dégorger 30 min.
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Rincez pour enlever le sel et pressez la courgette râpée dans un torchon pour l’égoutter au maximum.
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Mélangez la farine, la levure et le lait. Ajoutez du poivre, les œufs, le beurre fondu, la courgette, et la ciboulette. Laissez reposer 1h au frais.
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Versez une louche de pâte dans le gaufrier et laissez cuire 3-4 min chaque gaufre.
L'astuce
4.17 sur 5