Ingrédients
- une vingtaine de boudoirs
- 500 gr de fraises
- 20 gr d'agaragar
- citronnelle
Préparation
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Coupez les fraises en tranches.
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Prenez la moitié et faites-les cuire 10 min à feu moyen.
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Retirez du feu, ajoutez la poudre d'agar-agar, mélangez, rajoutez la citronelle coupée très finement et le reste de fraises.
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Tapissez un moule avec les boudoirs.
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Versez la préparation des fraises.
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Terminez par une couche de boudoirs.
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Préparez ce dessert un jour à l'avance.
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Pour démouler, mettez le moule dans l'eau froide.
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Vous pouvez rajouter des tranches de fraises fraîches avec un peu de citronnelle hachée finement.
3 sur 5