Ingrédients
- une recette que l'on doit à pierre hermé!
- certains d'entre vous doivent déjà la connaître, ce gâteau est une bombe =p
- 250 gr de beurre
- 250 gr de chocolat noir
- 200 gr de sucre
- 70 gr de farine
- 4 oeufs
Préparation
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• Préchauffer le four à 180°C.
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• Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
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• Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
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Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine.
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• Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule beurré et fariné de 24/25cm de diamètre.
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• Faire cuire 25 minutes environ.
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Il faut ensuite attendre que le gâteau soit à température ambiante pour servir.
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Recette tirée de mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com
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