Gratin de reblochon

Ingrédients

• 8 grosses pommes de terre
• 1 reblochon fermier
• 10 tranches de poitrine fumée
• 1 verre(s) de vin blanc
• ail en poudre
• sel, poivre

Préparation

1. Faites bouillir les pommes de terre. Pelez les pommes de terre et les couper en rondelles.

2. Grattez le reblochon et coupez-le en tranches.

3. Saupoudrez votre plat avec l'ail en poudre.

4. Etalez côté à côte dans le fond du plat, les tranches de poitrine fumée.

5. Mettez une couche de pommes de terres, un peu de sel et de poivre. Mettez ensuite une couche de reblochon. Recommencez l'opération : pommes de terre, sel, poivre, reblochon. Arrosez avec le vin blanc

6. Mettez au four 30 mn.

7. Si vous n'aimez pas le croustillant, appuyez avec une cuillère un peu avant la fin de la cuisson, pour qu'il se mélange au contenu oncteux.

8. Servez accompagné d'une salade et d'un verre de vin blanc.