Ingrédients
- 2 filets de sole
- 1/2 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation
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Pour réaliser votre filet de sole sur ratatouille :
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Lavez et couper tous vos légumes en morceaux.
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Mettre un filet d'huile d'olive dans une casserole. Ajoutez vos légumes. Assaisonnez.
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Laissez cuire à feu moyen pendant 20 min.
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Pendant ce temps, faites cuire vos filets de sole au cuit vapeur pendant 15 min.
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Vous pouvez servir votre filet de sole sur ratatouille.
3.5 sur 5