Ingrédients
- 3 l de moules
- quelques kilos d'aiguilles de pin ramassées par les enfants
Préparation
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Disposez les moules dans une grande poêle (type poêle à paella), la pointe vers le haut. Lorsque la moule va s’ouvrir, elle ne doit pas se remplir de cendre.
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Recouvrez généreusement d’aiguilles de pin bien sèches.
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Eloignez les enfants, enflammez les aiguilles, patientez jusqu’à ce que les moules s’ouvrent. Dégustez tel quel.
L'astuce
Boire avec un Colombard, vin de pays de Charente.
3.69 sur 5