Ingrédients

  • 500 g de noix de st jacques
  • 2 blanc de poireaux
  • 3 échalotes
  • 200 g de cépes frais ou déshydrater
  • 2 cuillère(s) à soupe de miel
  • 2 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 cuillère(s) à soupe créme fraiche
  • 30 g de beurre
  • sel poivre

Préparation

  1. Faites revenir les blanc de poireaux et les échalotes avec le beurre 15min.

  2. Inclure le miel et le vinaigre balsamique, les cèpes, les noix de st-jacques et puis la crème. Laissez mijoter 10 min et servez.

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