Ingrédients
- 2 grosses daurades (ou truites) écaillées et vidées
- 1/2 bouquet de thym
- poivre du moulin
- 1 petit citron
- 8 cl d'huile d'olive
- ficelle de cuisine
Préparation
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Préchauffez le four sur th.6/180°.
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Coupez le citron en tranches fines. Salez et poivrez l’intérieur des daurades. Garnissez de thym et de citron. Posez 3 branches de thym sur chaque daurade et ficelez les poissons.
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Arrosez d’huile d’olive et faites cuire 20mn environ, selon la taille des poissons.
3.6 sur 5