Ingrédients
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 40 cl de lait de coco
- 400 g de tomates pelées et concassées
- 200 g de lentilles
- sel
Préparation
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Pour préparer un dal:
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Faites tremper les lentilles dans de l'eau pendant 1 h.
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Faites revenir l'oignon avec un peu d'huile.
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Lorsqu'il est bien doré, ajoutez les épices et le lait de coco. Salez.
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Laissez réduire quelques minutes.
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Ajoutez les tomates, les lentilles, couvrez et laissez mijoter environ 1 h, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
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Et voilà votre soupe aux lentilles indienne est prête. Régalez-vous avec ce dal délicieux !
3.67 sur 5