Ingrédients
- 3 aubergines
- 4 oignons
- 1 verre(s) de sauce tomate au basilic toute prête,
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de parmesan r,pé,
- huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
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Faites revenir à la sauteuse, dans un peu d' huile les oignons en tranches et les aubergines en cubes assaisonnés de sel et de poivre.
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Laissez mijoter environ 45 minutes en veillant à réduire l'eau.
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Etalez le tout dans un plat à four, recouvrez de sauce tomate.
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Malaxez à la main la farine, le beurre et le parmesan râpé.
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Répandez ce mélange sur votre préparation et faites cuire à four moyen pendant une demi -heure.
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Terminez votre repas avec un crumble sucré aux pommes, aux abricots ou aux mirabelles!
3.63 sur 5