Name: Crevettes sautées aux légumes
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g de crevettes surgelées; 2 oignons; 250 g de cocos plats; 250 g de pois gourmands; 150 g de tofu; 1 cuillère(s) à café d'huile d'olive; persil plat; coriandre; basilic; gomasio (sel aux graines de sésame); poivre du moulin

Crevettes sautées aux légumes

Nombre de personnes: 4 personnes
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Calories.: 56 Cal/pers.
Difficulté: Facile
Prix: Assez cher

Une recette élaborée par la rédaction de

Ingrédients

450 g de crevettes surgelées
2 oignons
250 g de cocos plats
250 g de pois gourmands
150 g de tofu
1 cuillère(s) à café d'huile d'olive
persil plat
coriandre
basilic
gomasio (sel aux graines de sésame)
poivre du moulin

Préparation

Préparez

Tous les légumes : pelez et émincez les oignons, effilez les cocos plats et les pois gourmands et lavez-les.

Faites chauffer

L’huile d’olive dans le wok, ajoutez les crevettes surgelées et les légumes, poivrez et faites cuire sur feu vif en remuant souvent pendant 10 mn.

Au dernier moment,

Ajoutez les herbes ciselées, le tofu coupé en morceaux et saupoudrez de gomasio. Servez aussitôt.

L'astuce

Vous pouvez réaliser cette recette avec différents légumes verts de saison, choisissez-les très frais car ils sont plus riches en eau et plus pauvres en calories.