Crevettes sautées

Ingrédients

• 300 g de grosses crevettes vivantes
• 1 dl d'huile d'olive
• 4 cuillère(s) à soupe de whisky ou de cognac
• piment de cayenne
• thym
• sel, poivre

Préparation

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes, 1/2 cuillère à café de thym, 1 pincée de piment de Cayenne et du poivre.

2. Faites sauter les crevettes ; quand elles sont cuites (au bout de 3 min), versez l'alcool choisi et flambez, laissez juste tiédir et servez.

3. Régalez-vous avec toutes nos recettes de crevettes.

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