Ingrédients
- 16 grosses crevettes genre tiger
- 2 petits piments émincés
- 2 cuillère(s) à soupe d'ail haché
- 1/2 cuillère(s) à soupe de sucre
- le jus d'un citron vert
- 2 cuillère(s) à soupe de sauce de poissons
- 2 tomates
- coriandre
Préparation
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Dans un plat, disposer les crevettes épluchées et nettoyées et les cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
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Retirer et réserver.
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Dans un bol, préparer la sauce: mélanger ail, piments, sauce de poissons, sucre et jus de lime.
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Verser le tout sur les crevettes.
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Décorer avec des tranches de tomates et de limes.
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Parsemer de coriandre.
4 sur 5