Craquants aux amandes

Ingrédients

• 300 g de farines
• 150 g de sucre
• 2 oeufs
• des amandes

Préparation

1. Pour faire vos craquants aux amandes :

2. Tamisez la farine. Concassez des amandes brutes (avec « peau »).

3. Mettez le sucre et la farine dans un saladier, puis ajoutez les oeufs et mélangez le tout.

4. Ajouter les amandes concassées et mélangez 3 minutes.

5. Sur du papier sulfurisé, placez de courts « spaghettis » de la préparation, et placer 2 ou 3 amandes entières sur ceux-ci.

6. Enfourner à 165° pendant 15 minutes.

7. Vous pouvez déguster vos craquants aux amandes.