Ingrédients
- 1 bouteille de champagne (blanc de blanc ou crémant)
- 2 citrons verts
- 3/4 de verre(s) de citron jaune (2 à 3 citrons suivant la taille)
- 1 verre(s) de sirop de sucre de canne
Préparation
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Prélevez les zestes des citrons verts en fines lamelles et hachez-les au plus fin.
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Pressez les citrons verts et jaunes. Dans un saladier, versez les jus de citrons, le sirop de canne et les zestes. Mélangez le tout. Cette préparation peut être faite à l'avance et mise au frais.
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Au moment de servir, versez dans le saladier la bouteille de champagne bien fraîche. Servez à la louche.
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