Ingrédients
- 250 g de sucre semoule
- 250 g de farine
- 10 g de sel fin
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 l de lait
- 4 oeufs
- 500 g de cerises
Préparation
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Pour faire un bon clafoutis aux cerises :
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Mélangez le sucre, la farine, le sel et le sucre vanillé.
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Cassez et ajoutez les oeufs, avec éventuellement un petit verre de rhum.
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Délayez le tout en travaillant pendant 10 minutes.
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Ajoutez le lait par petites quantités.
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Beurrez le moule et disposez les cerises équeutées.
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Versez l'appareil sur les cerises.
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Cuisez au four moyen 40-45 minutes.
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Démoulez votre clafoutis aux cerises lorsqu'il est chaud !
3.57 sur 5