Ingrédients
- 1 gros champignon de paris par personne
- 150 g de jambon
- de l'ail
- échalote
- persil
- 1 oeuf
- huile
- 1 tomate
- chapelure
- huile d'olive
- sel
- poivre
- aromates
Préparation
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Creuser un peu les champignons après avoir ôté les queues(à garder pour la farce).
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Pour la farce: hacher les queues des champignons avec le jambon, les échalotes, l'ail, le persil; et mélangez le tout avec un oeuf entier.
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Farcir les têtes des champignons avec la farce.
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Mettre un peu de chapelure au dessus pour les dorer avec un filet d'huile d'olive.
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Couper des rondelles de tomates sur un plat huilé et disposer un champignon sur chaque rondelle.
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Cuire au four ou au micro-ondes avec grill 10 à 15 minutes.
3.5 sur 5